▪ Пара
Запитвали ли сте се някога: „Здравословни ли са варените на пара замразени зеленчуци?“Отговорът е да.Това е един от най-ефективните начини за запазване на хранителните вещества на зеленчуците, като същевременно осигурява хрупкава текстура и жив цвят.Хвърлете замразените зеленчуци в бамбукова кошница за готвене на пара или уред за готвене на пара от неръждаема стомана.
▪ Печено
Можете ли да печете замразени зеленчуци?Абсолютно – животът ви ще се промени завинаги, след като разберете, че можете да печете замразени зеленчуци на лист тиган и те ще излязат точно толкова карамелизирани, колкото пресните.Чудите се как да приготвите замразени зеленчуци във фурната?Намажете зеленчуците със зехтин (използвайте минимално масло, ако целта ви е да отслабнете, съветва Хевър) и сол и черен пипер, след което поставете замразените зеленчуци във фурната.Вероятно ще трябва да печете замразени зеленчуци малко по-дълго от пресни, така че следете фурната.Дума за мъдрите: Не забравяйте да разпределите замразените зеленчуци върху тавичката.Ако е твърде пренаселено, те могат да излязат подгизнали и отпуснати.
▪ Сотирайте
Ако се чудите как да готвите замразени зеленчуци, без да се намокрят, сотирането е отличен вариант.Но може да е трудно да разберете как да готвите замразени зеленчуци на печка.Използвайки този метод, добавете вашите замразени зеленчуци в горещ тиган и гответе до желаната готовност.
▪ Въздушно пържене
Най-добре пазената тайна?Замразени зеленчуци във фритюрник.Става бързо, лесно и вкусно.Ето как да готвите замразени зеленчуци във фритюрника: Хвърлете любимите си зеленчуци в зехтин и подправки и ги добавете в уреда.След миг ще станат хрупкави и хрупкави.Освен това те са експоненциално по-здравословни от пържените зеленчуци.
Професионален съвет: сменете пресните зеленчуци със замразени в различни рецепти, като гювечета, супи, яхнии и чили, казва Хевър.Това ще ускори процеса на готвене и ще ви предложи множество хранителни вещества.
Ако печете или сотирате вашите замразени зеленчуци, не е нужно да се ангажирате да ги ядете чисти.Бъдете креативни с подправки, като например:
· Лимонов пипер
· Чесън
· Кимион
· Черен пипер
· Хариса (люта паста от чили)
· Лют сос,
· Люспи от червен чили,
· Куркума,
Можете да смесвате подправки, за да превърнете зеленчуците в нещо съвсем различно.
Време на публикуване: 18 януари 2023 г