IQF Бамя цяла
| Описание | IQF замразена бамя цяла |
| Тип | IQF цяла бамя, IQF нарязана бамя, IQF нарязана бамя |
| Размер | Бамя цяла без ste: Дължина 6-10CM, D<2.5CM Baby Okra: Дължина 6-8 см |
| Стандартен | Степен А |
| Самостоятелен живот | 24 месеца под -18°C |
| Опаковка | 10kgs кашон в насипно състояние, 10kgs кашон с вътрешна потребителска опаковка или според изискванията на клиентите |
| Сертификати | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC и др. |
Индивидуално бързо замразената (IQF) бамя е популярен замразен зеленчук, който осигурява множество ползи за здравето и се използва в различни ястия по целия свят. Бамята, известна още като "дамските пръсти", е зелен зеленчук, който обикновено се използва в индийската, близкоизточната и южноамериканската кухня.
IQF бамята се прави чрез бързо замразяване на прясно набрана бамя, за да се запазят нейният вкус, текстура и хранителна стойност. Този процес включва измиване, сортиране и бланширане на бамята, след което бързо замразяване при ниска температура. В резултат на това IQF бамята запазва оригиналната си форма, цвят и текстура, когато се размразява и готви.
Едно от основните предимства на IQF бамята е нейната висока хранителна стойност. Това е нискокалоричен зеленчук, който е богат на фибри, витамини и минерали. Бамята съдържа големи количества витамин С, витамин К, фолат и калий. Освен това е добър източник на антиоксиданти, които могат да предпазят тялото от увреждане на клетките и възпаление.
IQF бамята може да се използва в различни ястия като яхнии, супи, къри и пържени картофи. Може да се пържи или пече като вкусна закуска или гарнитура. В допълнение, той е чудесна съставка във вегетариански и вегански ястия, тъй като осигурява добър източник на протеини и хранителни вещества.
Що се отнася до съхранението, IQF бамята трябва да се съхранява замразена при температура от -18°C или по-ниска. Може да се съхранява във фризер до 12 месеца, без да губи качеството или хранителната си стойност. За да размразите, просто поставете замразената бамя в хладилника за една нощ или я потопете в студена вода за няколко минути преди готвене.
В заключение, IQF бамята е универсален и питателен замразен зеленчук, който може да се използва в различни ястия. Той е отличен източник на витамини, минерали и фибри и може лесно да се съхранява във фризер за продължителни периоди, без да губи качеството си. Независимо дали сте здравословен кулинар или зает домашен готвач, IQF бамята е страхотна съставка, която трябва да имате във фризера си.
