Има причина лукът да бъде наричан „гръбнакът“ на готварството – той тихо и неусетно освежава безброй ястия с неповторимия си вкус, независимо дали се използва като звездна съставка или като фина базова нотка. Но макар лукът да е незаменим, всеки, който го е рязал, знае колко време и сълзи изисква. Ето къде...Замразен лукстъпки: интелигентно решение, което запазва целия естествен вкус и аромат на лука, като същевременно прави готвенето по-бързо, по-чисто и по-ефективно.
Защо да изберете замразен лук?
Лукът е основна част от световната кухня, като се появява във всичко - от супи и яхнии до сосове, пържени ястия и салати. Процесът на приготвяне обаче може да бъде неудобен за големите кухни и производителите на храни. IQF Onion решава този проблем, като предлага предварително приготвен лук, който запазва постоянство по отношение на размер, вкус и качество.
Всяко парче се замразява поотделно, което гарантира, че лукът няма да се слепи по време на съхранение. Това означава, че можете да използвате точното количество, от което се нуждаете – нито повече, нито по-малко – докато останалото ще се запази перфектно. Това е практичен избор, който минимизира отпадъците, спестява време за приготвяне и осигурява безпроблемна работа на кухнята.
Разнообразни опции за всяка нужда
KD Healthy Foods предлага замразен лук в няколко форми, подходящи за различни кулинарни приложения:
IQF нарязан лук– Идеален за сосове, супи и производство на готови ястия.
Нарязан лук за замразяване– Идеално за пържене, сотиране или като гарнитура за пица.
IQF лучени кръгчета– Удобно решение за печене на скара, пържене или наслояване в бургери и сандвичи.
Всеки сорт предлага един и същ надежден вкусов профил и постоянна текстура, помагайки на готвачите и производителите да постигнат необходимите резултати без компромис.
Качество, на което можете да се доверите
В KD Healthy Foods качеството е повече от просто обещание – то е основата на нашата работа. Нашият лук се отглежда във внимателно управлявани полета с голямо внимание към безопасността и устойчивостта. След прибиране на реколтата, той се обработва под строги системи за контрол на качеството, гарантиращи, че всяко парче отговаря на международните стандарти.
Ние спазваме строги сертификати за безопасност на храните, включително изискванията на HACCP, BRC, FDA, HALAL и ISO, така че нашите клиенти могат да бъдат уверени в надеждността и безопасността на нашите продукти. От фермата до фризера, всяка стъпка е проектирана така, че да се запази целостта на лука.
По-интелигентен избор за бизнеса
За доставчиците на хранителни услуги, производителите и кетъринг фирмите, замразеният лук предлага ясни предимства. Намаляването на разходите за труд, постоянното качество на продукта и удълженият срок на годност се изразяват в по-голяма ефективност и рентабилност. Вместо да се тревожат за проблеми с подготовката или съхранението на лука, кухните могат да се съсредоточат върху създаването на вкусни ястия с лекота.
Освен това, замразеният лук намалява риска от колебания в доставките и качеството на суровия лук, тъй като позволява съхранение и употреба през цялата година, без да е ограничен от сезоните на прибиране на реколтата. Тази надеждна наличност го прави безценна съставка за бизнеси, които разчитат на стабилно производство.
Внасяне на естествен вкус в кухните по целия свят
Лукът може да е скромна съставка, но той играе важна роля в създаването на вкус. Като предлага IQF лук, KD Healthy Foods гарантира, че тази ежедневна съществена съставка е винаги готова, когато е необходима, без компромиси. От малки кафенета до големи производствени линии за храни, IQF лукът помага на кухни по целия свят да спестяват време, да намаляват отпадъците и да осигуряват постоянно вкусни резултати.
За повече информация относно нашите продукти с IQF лук, моля посететеwww.kdfrozenfoods.com or reach out to us at info@kdhealthyfoods.com.
Време на публикуване: 01 септември 2025 г.