Замразена гъба шийтаке
| Описание | Замразена гъба шийтаке Замразени гъби шийтаке |
| Форма | Цяло |
| Размер | Диаметър 2-4 см, 5-7 см |
| Качество | ниски остатъци от пестициди, без червеи |
| Опаковка | - Насипни опаковки: 20 фунта, 40 фунта, 10 кг, 20 кг/кашон - Опаковка на дребно: 1 фунт, 8 унции, 16 унции, 500 г, 1 кг/торба Или опаковани според изискванията на клиента |
| Самостоятелен живот | 24 месеца под -18°C |
| Сертификати | HACCP/ISO/FDA/BRC и др. |
Замразените кладници на KD Healthy Food са замразени от пресни, здравословни и безопасни гъби, събрани от нашата собствена ферма или от контактна ферма. Не съдържат никакви добавки и запазват вкуса и хранителните стойности на пресните гъби. Готовите замразени гъби Шийтаке включват замразени цели гъби Шийтаке, замразени четвъртинки гъби Шийтаке, замразени нарязани гъби Шийтаке. Опаковката е за продажба на дребно и на едро, в зависимост от употребата. Нашата фабрика има сертификат HACCP/ISO/BRC/FDA и работи и управлява стриктно съгласно хранителната система HACCP. Всички продукти са регистрирани и проследими от суровината до готовите продукти и доставката.
Гъбите шийтаке са ядливи гъби, произхождащи от Източна Азия, и са едни от най-популярните гъби в световен мащаб в момента. Те са нискокалорични и предлагат много витамини, минерали и други полезни за здравето съединения, като еритаденини, стероли и бета-глюкани. Тези няколко съединения могат да помогнат за понижаване на холестерола и намаляване на риска от сърдечни заболявания. Те съдържат и друго вещество - полизахариди, което може да помогне за укрепване на имунната система. А замразените гъби шийтаке имат ароматен компонент, получен чрез разлагане на гъбната киселина. Умами съставката на гъбите шийтаке е вид водоразтворимо вещество, а основният му компонент е нуклеинова киселина, като 5'-гуанилова киселина, 5'-AMP или 5'-UMP, като и двете съдържат около 0,1%. Следователно, гъбите шийтаке са важна храна, лечебни бактерии и подправки.
