IQF Съвети и разфасовки от зелени аспержи
| Описание | Съвети и разфасовки за зелени аспержи IQF |
| Тип | Замразени, IQF |
| Размер | Накрайници и рязане: Диаметър: 6-10 мм, 10-16 мм, 6-12 мм; Дължина: 2-3см, 2,5-3,5см, 2-4см, 3-5см Или изрежете според изискванията на клиента. |
| Стандартен | Степен А |
| Самостоятелен живот | 24 месеца под -18°C |
| Опаковка | Насипен кашон 1×10kg, кашон 20lb×1, кашон 1lb×12, Tote или друга опаковка на дребно |
| Сертификати | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC и др. |
Аспержите, научно известни като Asparagus officinalis, са цъфтящи растения, които принадлежат към семейството на лилиите. Живият, леко землист вкус на зеленчука е само една от многото причини, поради които е толкова популярен. Освен това е високо ценен заради хранителните си ползи и има потенциални противоракови и диуретични качества. Освен това аспержите са с ниско съдържание на калории и високо съдържание на витамини, минерали и антиоксиданти, от които се нуждаете за добро здраве.
Аспержите са популярен зеленчук, който се предлага в няколко цвята, включително зелено, бяло и лилаво. Въпреки че зелените аспержи са много разпространени, може да сте виждали или яли и лилави или бели аспержи. Лилавите аспержи имат малко по-сладък вкус от зелените аспержи, докато белите имат по-мек, по-деликатен вкус.
Белите аспержи се отглеждат напълно потопени в почвата, при липса на слънчева светлина и следователно имат бял цвят. Хората по света използват аспержи в различни ястия, включително фритати, паста и пържени картофи.
Аспержите са с изключително ниско съдържание на калории около 20 на порция (пет копия), нямат мазнини и са с ниско съдържание на натрий.
С високо съдържание на витамин К и фолат (витамин В9), аспержите са изключително добре балансирани, дори сред богатите на хранителни вещества зеленчуци. „Аспержите са с високо съдържание на противовъзпалителни хранителни вещества“, каза базираният в Сан Диего диетолог Лаура Флорес. Той също така "осигурява голямо разнообразие от антиоксидантни хранителни вещества, включително витамин С, бета-каротин, витамин Е и минералите цинк, манган и селен."
Аспержите също така съдържат повече от 1 грам разтворими фибри на чаша, което намалява риска от сърдечни заболявания, а аминокиселината аспарагин помага да изчистите тялото си от излишната сол. И накрая, аспержите имат отлични противовъзпалителни ефекти и високи нива на антиоксиданти, като и двете могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Аспержите имат повече ползи, като регулиране на кръвната захар, намаляване на риска от диабет тип 2, ползи против стареене, предотвратяване на камъни в бъбреците и др.
Аспержите са питателен и вкусен зеленчук, който да включите във всяка диета. Има ниско съдържание на калории и високо съдържание на хранителни вещества. Аспержите съдържат фибри, фолат и витамини А, С и К. Освен това са добър източник на протеини. Консумацията на аспержи също може да осигури редица ползи за здравето, включително загуба на тегло, подобрено храносмилане, благоприятни резултати от бременността и по-ниско кръвно налягане.
Освен това, това е евтина, лесна за приготвяне съставка, която може да се използва в различни рецепти и има страхотен вкус. Ето защо трябва да добавите аспержи към диетата си и да се насладите на няколко ползи за здравето.
